어류양식방법

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작성자오늘밤돼지꿈 조회 17회 작성일 2020-06-29 07:35:07 댓글 0

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[YTN 사이언스] 세계 첫 '바이오플락 물고기 양식'... 대량생산 길 열어 / YTN 사이언스

[YTN 사이언스] 세계 첫 '바이오플락 물고기 양식'... 대량생산 길 열어

■ 손상규 / 국립수산과학원 연구관

[앵커]
어획량 감소에도 수산물 자급률을 높일 기술이 국내에서 개발되었습니다. 최근 국립수산과학원에선 친환경 '바이오플락' 양식으로 새우에 이어 민물 어류인 메기 양식에도 성공했다는데요. 이번 연구 성과로 자연생태환경과 상관없이 어류를 대량으로 생산할 수 있는 길이 열렸습니다.

기술 개발자 국립수산과학원 내수면양식연구센터 손상규 해양수산연구관 연결해 보다 자세한 이야기 나눠보겠습니다. 안녕하세요? 먼저 이 '바이오플락 양식'이 생소한데요. '바이오플락' 양식에 대해 설명 좀 해주시죠.

[인터뷰]
일반적으로 양식어류에 사료를 먹이면 어류는 배설물을 통해 암모니아를 물속에 배출하게 됩니다. 수중에 배출된 암모니아는 어류에게 독성이 아주 강하므로 암모니아 농도가 높으면 양식 어류가 단시간에 폐사하게 됩니다. 그래서 어류를 양식할 때는 암모니아 독성농도를 낮추기 위해서 별도의 여가 시설을 만들어 미생물학적으로 암모니아를 분해하거나 사육수를 새 물로 교환해서 양식할 수밖에 없는 실정입니다.

그렇지만 바이오플락 양식은 여과조나 새 물 교환 없이 사육 수조 내에서 수질 정화 세균인 유익미생물을 대량 배양해 키워서 어류가 직접 배설하는 암모니아를 이 미생물들이 완전히 분해해 무해한 물질로 전환하므로 사육수를 거의 버리지 않고 재사용할 수 있는 친환경 양식기술이라고 할 수 있습니다.

[앵커]
세계 최초 담수어류 바이오플락 양식 산업화 기술개발 하셨다고 들었습니다. 이 기술은 어떤 기술입니까?

[인터뷰]
앞에서 말씀한 바와 같이 어류에서 나오는 배설물을 분해하는 수질 정화 세균을 배양시켜서 재배하는 기술이므로 전혀 환경을 오염시키지 않고 또 이들 방법으로 키운 양식어류는 상품성이 아주 높습니다. 특히 민물고기 같은 경우에는 해감 냄새가 나지 않습니다.

그래서 이 기술은 전 세계적으로 바이오플락 기술을 산업화 수준으로 개발하기 위해서 많은 노력을 해왔지만, 현재까지 개발된 대상 생물은 새우밖에 없었습니다. 그렇지만 우리 국립수산과학원에서는 이 기술을 이용해서 민물고기도 바이오플락으로 양식을 산업화할 수 있는 기술을 개발한 것입니다.


[앵커]
기존 양식 방법과 차이점이 있다면 어떤 게 있을까요?
...

[YTN 사이언스 기사원문] http://www.ytnscience.co.kr/program/p...
Anh Gà : 메기의 바이오플락 양식은 이미 인도네시아에서 개발되어 많은 양식장에서 기르고 있는데...
세계 최초라는 말은 빼야지 안나 생각듭니다.

... 

#어류양식방법

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